Gelatina de Mango Paleo
Disfruta de la dulzura tropical de la Gelatina de Mango Paleo: un postre fácil y saludable que es refrescante y satisfactorio. Con mango maduro, gelatina de pasto alimentado y un toque de jugo de lima, esta receta endulzada de forma natural está libre de azúcares refinados y es perfecta para aquellos que siguen una dieta paleo. Con solo 15 minutos de preparación y un puñado de ingredientes saludables, esta gelatina ofrece un sabor vibrante y una textura sedosa, ideal para reuniones veraniegas o antojos sin culpa. ¡Sírvela fría en moldes individuales para una presentación divertida y elegante que seguro impresionará! Palabras clave: gelatina de mango paleo, postre saludable, receta tropical, sin azúcar refinada, recetas con gelatina de pasto alimentado.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large mangos maduros
- 2 tablespoons gelatina de pasto alimentado
- 2 tablespoons zumo de lima recién exprimido
- 2 tablespoons miel
- 1 cup agua
Instructions
Pela y corta los mangos en trozos, quitando el hueso, y coloca los trozos en una licuadora.
Agrega el jugo de lima recién exprimido y la miel a la licuadora con los mangos y mezcla hasta que quede suave.
En una cacerola pequeña, añade 1/2 taza de agua y espolvorea la gelatina de pasto alimentado sobre ella. Deja reposar durante unos 5 minutos para hidratarla.
Caliente suavemente la gelatina hidratada a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo, teniendo cuidado de no hervir.
Añade la 1/2 taza restante de agua a la licuadora con la mezcla de mango. Mezcla brevemente para combinar.
Mientras la licuadora esté funcionando a baja velocidad, vierte lentamente la gelatina disuelta en la mezcla de mango hasta que esté bien incorporada.
Vierte la mezcla de mango en moldes individuales para gelatina o en un molde mediano único.
Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
Una vez solidificado, con cuidado desmoldar la gelatina y servir fría.
Nutrition Facts
Calories |
805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.7 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 46 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 189.8 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 175.4 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 1745 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
