Gelatina de fresa vegana casera
Disfruta del dulce sabor veraniego del *Gelatina de Fresa Vegana Hecha en Casa*, un postre sin remordimientos que es tan encantador como fácil de hacer. Elaborado con fresas frescas y maduras, este manjar a base de plantas utiliza polvo de agar agar en lugar de gelatina para darle un giro apto para veganos, ideal para quienes buscan una alternativa libre de crueldad. Con solo un toque de jarabe de arce para dulzura natural y un chorrito de jugo de limón para realzar el vibrante sabor frutal, esta receta ofrece una gelatina refrescante y sedosa que seguramente impresionará. Listo en menos de 30 minutos y requiriendo solo unos pocos pasos simples, es un postre conveniente pero elegante para cualquier ocasión. ¡Sírvelo frío para un final ligero y refrescante a tu comida, o como un tentempié saludable que tanto niños como adultos adorarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Fresas frescas
- 250 milliliters Agua
- 1 tablespoon Polvo de agar agar
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 3 tablespoons Jarabe de arce
Instructions
Retire los tallos de las fresas y córtelas por la mitad.
Licúa las fresas en una licuadora hasta que queden suaves para hacer un puré.
En una cacerola, combina el puré de fresa, agua, jugo de limón y sirope de arce.
Espolvoree el polvo de agar agar sobre la mezcla y revuelva bien para disolver.
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo continuamente para evitar grumos, hasta que hierva suavemente.
Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 2-3 minutos mientras sigues revolviendo.
Retira la cacerola del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande.
Deje enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
Refrigerar la gelatina durante al menos 2-3 horas, o hasta que esté firme y lista.
Una vez cuajado, servir frío. ¡Disfruta de tu refrescante gelatina de fresa vegana casera!
Nutrition Facts
Calories |
316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 18 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 79.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 64.5 g | ||
| Protein | 3.4 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 755 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
