Gelatina de Frambuesa Baja en Sodio
Disfruta de un postre refrescante y sin culpa con este Jello de Frambuesa Bajo en Sodio, una deliciosa versión de un favorito clásico. Rebosante de sabor a fruta natural, esta receta resalta la esencia vibrante de las frambuesas frescas, creando un postre de gelatina casero libre de aditivos artificiales y exceso de sodio. Utilizando gelatina sin sabor y un toque de jugo de limón para darle frescura, el jello ofrece un dulzor perfectamente equilibrado gracias al uso opcional de un sustituto de azúcar. Fácil de preparar en solo 20 minutos de tiempo activo, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción de postre más saludable y baja en sodio para refrescarse en un día caluroso o complementar una comida ligera. Perfectamente cuajado después de unas horas en la nevera, sirve este elegante jello en moldes o tazas individuales con una guarnición de frambuesas frescas para impresionar a tus invitados o disfrutar como un capricho solitario.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Frambuesas frescas
- 1.5 cups
- 2 tablespoons Gelatina en polvo sin sabor
- 1 cup Agua hirviendo
- 1 tablespoon Jugo de limón.
- 2 tablespoons Sustituto de azúcar (opcional, para mayor dulzura)
Instructions
En una cacerola mediana, combinar las frambuesas frescas y 1.5 tazas de agua fría.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reducir el fuego a bajo y dejar cocinar a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos hasta que las frambuesas se deshagan.
Cuele la mezcla de frambuesa a través de un colador de malla fina en un bol, presionando con una cuchara para extraer el jugo. Deseche las semillas y la pulpa.
En un tazón grande, espolvorea la gelatina sin sabor sobre 1 taza de agua hirviendo y revuelve hasta que esté completamente disuelta.
Agrega el jugo de frambuesa y el jugo de limón a la mezcla de gelatina, revolviendo bien para combinar.
Prueba la mezcla y, si lo deseas, agrega el edulcorante para mayor dulzura, mezclando hasta que se disuelva.
Vierta la mezcla de gelatina de frambuesa en un molde o en tazas individuales para servir.
Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Una vez cuajado, sirva directamente desde el molde o las tazas, y decore con algunas frambuesas frescas si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 49 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 30.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 390 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
