Gelatina de Coco Baja en Sodio
Disfruta de la delicia cremosa y tropical del Gelatina de Coco Bajo en Sodio, un postre ligero y refrescante diseñado para adaptarse a tu estilo de vida saludable. Hecho con agua de coco naturalmente hidratante, cremosa leche de coco sin azúcar, y un toque de vainilla, este dulce se prepara en solo 25 minutos de tiempo de preparación y cocción. Su bajo contenido de sodio garantiza un placer sin remordimientos, mientras que la delicada dulzura de un toque de azúcar equilibra perfectamente sus sabores. Mejorado con la suave textura de la gelatina y terminado con vibrantes guarniciones de hojas de menta fresca y tiernas rodajas de coco, esta gelatina no solo es visualmente atractiva, sino también irresistiblemente deliciosa. Sírvela fría para disfrutar de un postre que es igualmente nutritivo y satisfactorio, ideal para los días calurosos de verano o como un elegante antojo después de la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 ml Agua de coco
- 200 ml Leche de coco sin azúcar
- 50 g Azúcar granulada
- 15 g Gelatina
- 50 ml Agua fría
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 5 pieces Hojas de menta fresca
- 30 g Rodajas de coco fresco
Instructions
Comienza hidratando la gelatina: Coloca 15g de gelatina en una cacerola pequeña y agrega 50ml de agua fría. Revuelve suavemente para combinar y deja reposar por unos 5 minutos para que absorba completamente el agua.
En una cacerola mediana, combina el agua de coco, la leche de coco sin azúcar y el azúcar granulada. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo de vez en cuando hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. No dejes que la mezcla hierva.
Una vez que el azúcar se haya disuelto, reduce el fuego a bajo y agrega la gelatina hidratada a la mezcla de coco. Revuelve constantemente hasta que la gelatina esté completamente derretida e incorporada.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla en tazas para servir o moldes de tu elección. Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente durante unos 10 minutos, luego transfiérela al refrigerador para que cuaje durante al menos 2 horas.
Una vez que esté firme, adorna cada porción con hojas frescas de menta y rodajas de coco antes de servir.
¡Disfruta de tu gelatina de coco baja en sodio como un postre delicioso y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
447 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 585 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 81.1 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 73.8 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1402 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
