Gelatina de Almendra Whole30.
Disfruta de la simpleza cremosa de la Gelatina de Almendra Whole30, un delicioso postre sin gluten que es tan nutritivo como sabroso. Elaborado con leche de almendra rica, polvo de gelatina sin azúcar y aromatizado naturalmente con extractos de vainilla y almendra, esta delicia sin azúcares refinados está perfectamente equilibrada con un toque de miel para un dulzor sutil. Rápido y fácil de preparar con solo 10 minutos de tiempo activo, la gelatina se cuaja en una textura suave y lujosa, convirtiéndola en una opción elegante para cualquier ocasión. Decorado con almendras tostadas crujientes y la opción de la frescura de frutos rojos, este postre saludable seguramente complacerá tu paladar dulce manteniéndose completamente compatible con Whole30. ¡Sírvelo frío para disfrutar de la refrescante combinación de sabores a nuez y frutales en cada bocado! Perfecto para amantes de frutos secos, entusiastas de la alimentación limpia y cualquier persona que busque una alternativa de postre más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de almendra
- 2 tablespoons gelatina en polvo sin azúcar
- 0.5 cup agua
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.5 teaspoon extracto de almendra
- 2 tablespoons miel
- 0.25 cup almendras tostadas picadas
- 0.5 cup bayas frescas (opcional)
Instructions
Vierte el agua en un bol pequeño y espolvorea la gelatina en polvo sobre ella. Deja que se hidrate durante unos 5 minutos.
En una cacerola pequeña, calienta la leche de almendra a fuego medio-bajo hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego.
Revuelve la gelatina hidratada hasta que se disuelva completamente en la leche de almendra tibia.
Agrega el extracto de vainilla, el extracto de almendra y la miel, revolviendo para combinar completamente.
Vierte la mezcla en un recipiente resistente al calor o en tazas individuales para servir.
Deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Una vez cuajado, corta la gelatina en cubos o sirve las tazas individuales tal cual.
Adorne con almendras tostadas picadas y bayas frescas si las va a usar.
Sirva frío y disfrute su postre compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.2 g | 27% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 314 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 92.1 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 79.5 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 887 mg | 68% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 541 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
