Gelatina casera de fresa sin azúcar
Disfruta de los sabores vibrantes del verano con este Jalea de Fresa Casera sin Azúcar, una versión saludable de un postre clásico. Elaborado con fresas frescas, edulcorantes naturales y gelatina sin sabor, esta receta ofrece un postre perfectamente suave y afrutado sin ningún azúcar añadido. Con su tiempo de preparación rápido, ingredientes simples y un refrescante estallido de sabor, es el postre perfecto y libre de culpa para cualquier persona que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. La receta también cuenta con un toque de jugo de limón agrio para equilibrar la dulzura y solo toma minutos prepararla antes de enfriar a la perfección. Sirve esta saludable jalea casera como un snack ligero, una golosina para niños o una elegante adición a tu próxima reunión. ¡Es una forma divertida y sabrosa de satisfacer tu diente dulce mientras te mantienes saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Fresas frescas
- 2 cups Agua
- 2 tablespoons Gelatina sin sabor
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 10 drops Stevia líquida u otro edulcorante sin azúcar.
Instructions
Lava las fresas frescas y quítales los tallos. Corta las fresas por la mitad o en cuartos.
En la licuadora, combina las fresas con 1 taza de agua. Mezcla hasta que quede suave para hacer un puré fresco de fresas.
Cuele el puré de fresas a través de un colador de malla fina en una cacerola de tamaño mediano para eliminar las semillas, presionando con una cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
Agrega la taza restante de agua a la cacerola con el puré de fresa.
Espolvorea la gelatina sin sabor sobre la mezcla y déjala reposar durante 5 minutos para permitir que la gelatina se hidrate. Esto ayuda a que se disuelva más fácilmente.
Después de 5 minutos, coloca la cacerola a fuego lento y calienta suavemente la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo. Asegúrate de que la mezcla no hierva.
Retira la cacerola del fuego y agrega el jugo de limón y el estevia líquido o tu edulcorante sin azúcar elegido. Ajusta la dulzura al gusto, si es necesario.
Vierte la mezcla en un molde para gelatina o en tazas individuales para servir.
Refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que el gelatina esté completamente firme.
Una vez firme, sirve el jello directamente desde el molde o voltea sobre un plato para servir. ¡Disfruta de tu gelatina de fresa casera sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
160 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 52 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 458 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
