Gaufre Belga Tradicional sin Lácteos
Disfruta de los sabores clásicos de Bélgica sin lácteos con esta deliciosa receta de Gaufre Belga Tradicional sin lácteos. Perfectamente crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro, estos waffles están elaborados con leche de almendra y aceite de coco derretido para lograr una textura rica pero ligera. La lista de ingredientes, cuidadosamente simple, incluye ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, azúcar granulada y extracto de vainilla, lo que facilita preparar una tanda en tan solo 35 minutos. La receta cuenta con instrucciones directas y sin complicaciones, y el uso de una waflera garantiza que tus gaufres salgan dorados cada vez. Personalízalos con fruta fresca, azúcar glas o un toque de sirope de arce para disfrutar de un desayuno o brunch sin lácteos completamente satisfactorio. Ya sea que estés adaptándote a necesidades dietéticas o simplemente explorando nuevos sabores, esta receta es una versión moderna de una tradición belga muy querida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 3 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoons Sal
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche no láctea)
- 0.25 cups
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 1 as needed Aceite o spray antiadherente para gofrera
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal. Bate los ingredientes secos juntos hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte de tamaño mediano, mezcla la leche de almendras sin azúcar, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y los huevos hasta obtener una mezcla suave.
Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta gradualmente los ingredientes húmedos en el bol. Revuelva suavemente con un batidor o espátula hasta que estén justo combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso; algunos grumos están bien.
Precaliente la máquina de hacer gofres según las instrucciones del fabricante. Una vez precalentada, engrase ligeramente la máquina con spray antiadherente o aceite.
Vierte la masa en la plancha de gofres, utilizando la cantidad recomendada para tu fabricante de gofres específico. Extiende ligeramente la masa si es necesario, luego cierra la tapa y cocina hasta que el gofre esté dorado y crujiente, aproximadamente de 4 a 6 minutos dependiendo de tu plancha de gofres.
Con cuidado, saca la gaufre con un tenedor o unas pinzas y colócala en una rejilla metálica para evitar que se humedezca. Repite con la masa restante, engrasando la máquina de hacer waffles según sea necesario entre tandas.
Sirve las waffles calientes con tus coberturas favoritas, como fruta fresca, jarabe de arce o azúcar glass.
Nutrition Facts
Calories |
1751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.1 g | 98% | |
| Saturated Fat | 52.8 g | 264% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2928 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 229.7 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 38.9 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 764 mg | 59% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 644 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
