Garbanzos marinados Whole30
¡Brillantes, sabrosos y llenos de sabor, estos Garbanzos Marinados Whole30 son un cambio de juego para comer de forma saludable! Perfectamente infusionados con una mezcla picante de aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y jugo de limón, estos garbanzos son elevados con la esencia audaz del ajo picado y hierbas frescas como perejil y albahaca. Con solo 15 minutos de preparación, esta receta sin cocción es ideal para la preparación de comidas o un rápido tentempié, y cuanto más tiempo se marine, más intensamente delicioso se vuelve. Sirva estos garbanzos herbáceos como topping de ensalada, componente de cuenco, o disfrútelos directamente del refrigerador para un tentempié nutritivo y compatible con Whole30. ¡Esta receta sin gluten y basada en plantas es un versátil y nutritivo tesoro para cada ocasión!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 can (15 oz) Garbanzos enlatados
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado
- 2 tablespoons Albahaca fresca, finamente picada
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
Instructions
Escurre y enjuaga los garbanzos enlatados en un colador bajo agua fría corriente. Esto ayuda a eliminar el exceso de sodio y aditivos. Sécalos con un paño de cocina limpio o con papel absorbente.
En un tazón mediano, combina el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón. Bate la mezcla hasta que esté bien combinada para crear la base del adobo.
Agrega el ajo picado, perejil picado y albahaca picada al adobo. Revuelve bien para distribuir las hierbas de manera uniforme en el líquido.
Sazonar la marinada con sal, pimienta negra y copos de pimienta roja. Mezclar bien para asegurar que el sazonador se distribuya de manera uniforme.
Transfiera los garbanzos enjuagados y secos al tazón con la marinada. Revuelva suavemente para cubrir completamente los garbanzos en la mezcla infusionada con hierbas.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa, luego refrigera los garbanzos marinados durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen. Idealmente, marina durante la noche para obtener un sabor más intenso.
Antes de servir, revuelve los garbanzos una última vez para asegurarte de que estén bien cubiertos con el adobo.
Sirve los garbanzos marinados como aderezo para ensaladas, como componente en bowls, o disfrútalos por sí solos como un snack saludable.
Nutrition Facts
Calories |
776 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.4 g | 62% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2428 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 66.6 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 869 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
