Garbanzos marinados saludables para el corazón.
Transforma tu rutina de comidas con esta vibrante y nutritiva receta de *Garbanzos Marinados Saludables para el Corazón*. Perfectos como plato de acompañamiento o como topping rico en proteínas para ensaladas y cuencos de cereales, estos garbanzos marinados cuentan con una refrescante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón lleno de sabor, vinagre de sidra de manzana picante y un toque de jarabe de arce para dulzura natural. Infundidos con ajo aromático, perejil fresco, albahaca y especias cálidas como comino molido y cilantro, cada bocado ofrece un sabor audaz e irresistible. Rápido de preparar en tan solo 10 minutos, esta receta sin cocción se refrigera para que los sabores se mezclen maravillosamente, creando un plato saludable para el corazón que es tan satisfactorio como saludable. Repleto de proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, es una deliciosa forma de elevar tus comidas mientras apoyas tus objetivos de bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz "garbanzos enlatados"
- 3 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp zumo de limón
- 1 tbsp vinagre de sidra de manzana
- 1 tsp jarabe de arce
- 2 cloves ajo picado
- 2 tbsp perejil fresco picado
- 1 tbsp albahaca fresca, picada
- 0.5 tsp comino molido
- 0.5 tsp cilantro molido
- 0.25 tsp copos de pimiento rojo
- 0.5 tsp sal marina
- 0.25 tsp pimienta negra
Instructions
Escurre y enjuaga los garbanzos enlatados bajo agua fría para eliminar el exceso de sodio. Colócalos en un tazón para mezclar de tamaño mediano.
En un bol pequeño, mezcla con un batidor el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados.
Añade el ajo picado, perejil picado, albahaca picada, comino molido, cilantro molido, copos de pimiento rojo, sal marina y pimienta negra a la mezcla de aceite de oliva. Revuelve para incorporar todos los ingredientes de manera uniforme.
Vierte el adobo sobre los garbanzos, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Mezcla suavemente los garbanzos en el adobo usando una espátula o cuchara de madera.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa y refrigera los garbanzos marinados durante al menos 2 horas, permitiendo que los sabores se integren. Para obtener mejores resultados, déjalos marinar durante la noche.
Antes de servir, revuelva suavemente los garbanzos. Sirva fríos como acompañamiento o como una fuente principal de proteínas en ensaladas o bowls de granos.
Nutrition Facts
Calories |
799 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.9 g | 63% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2413 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 73.0 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 902 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
