Garbanzos marinados altos en proteínas
Eleva tu juego de snacks con estos sabrosos *Garbanzos Marinados de Alto Contenido Proteico*, una receta rápida y fácil perfecta para preparar comidas o snacks saludables. Estos garbanzos están llenos de proteína vegetal y se mezclan en un marinado vivaz hecho con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, vinagre de vino tinto y especias aromáticas como comino y cilantro. La adición de ajo picado y perejil fresco picado realza el plato con sabores audaces y refrescantes. Esta receta sin cocción solo toma 15 minutos para preparar, y después de una rápida marinada, tendrás un plato versátil y rico en proteínas que es perfecto como snack independiente, topping vibrante para ensaladas o una adición sabrosa a cuencos de cereales. Fácil, nutritivo y rebosante de sabor inspirado en el Mediterráneo, ¡estos garbanzos marinados son una opción imprescindible para cualquiera que busque agregar una opción saludable y satisfactoria a su menú semanal!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Garbanzos enlatados
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier exceso de sal y el sabor a lata.
En un tazón grande para mezclar, combina el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto y el ajo picado. Bate hasta que la marinada esté bien combinada.
Añade el perejil recién picado, comino molido, cilantro molido, sal y pimienta negra a la marinada y mezcla de nuevo.
Coloca los garbanzos enjuagados en el tazón con la marinada. Mezcla los garbanzos suavemente hasta que estén uniformemente cubiertos con la marinada.
Cubre el tazón con papel film o una tapa y deja que los garbanzos se marinen en el refrigerador durante al menos 1 hora, permitiendo que los sabores se absorban en los garbanzos.
Después de marinar, revuelve bien los garbanzos para redistribuir el adobo antes de servir.
Estos garbanzos marinados se pueden servir fríos o a temperatura ambiente. Son perfectos como snack por sí solos, añadidos a ensaladas o utilizados como topping para cuencos de granos.
Nutrition Facts
Calories |
817 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.0 g | 64% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2590 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 77.1 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 21.5 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1010 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
