Garbanzos fritos crujientes sin frutos secos
Eleva tu juego de tentempiés con estas Garbanzos Fritos Crujientes Sin Frutos Secos, ¡un sabroso y crujiente manjar que es tan satisfactorio como fácil de hacer! Perfectamente dorados y condimentados con especias aromáticas como comino, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estos garbanzos se fríen en sartén para lograr una textura crujiente irresistible sin necesidad de frutos secos o alérgenos. Rápidos de preparar en tan solo 35 minutos, son el tentempié, aperitivo o aderezo de ensalada ideal de origen vegetal. Con pocos ingredientes y sin necesidad de horno, esta receta de una sola sartén encuentra el equilibrio perfecto entre sabor y conveniencia. ¡Sírvelos recién salidos de la sartén para disfrutar de un crujido máximo, o consérvalos por hasta tres días para disfrutar más tarde! Ideales para hogares ocupados o cualquier persona en busca de una opción de tentempié saludable y sabrosa, estos garbanzos crujientes son la prueba de que ingredientes simples pueden crear resultados audaces.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 ounces garbanzos enlatados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoons polvo de ajo
- 0.5 teaspoons polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
Instructions
Escurra y enjuague completamente los garbanzos enlatados en un colador o tamiz bajo agua fría corriente.
Extiende los garbanzos sobre un paño de cocina limpio o papel absorbente y sécalos con cuidado. Es importante que estén lo más secos posible para que queden crujientes.
Una vez que estén secos, quita las pieles sueltas de los garbanzos. Aunque no es esencial, quitar las pieles en exceso puede mejorar la crocancia.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, comino molido, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra molida.
Añade los garbanzos secos al bol y mézclalos suavemente hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los garbanzos sazonados en una capa única.
Cocine los garbanzos durante unos 20 a 25 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deben quedar dorados y crujientes.
Una vez crujientes, saca los garbanzos de la sartén y déjalos enfriar ligeramente. Seguirán haciéndose crujientes mientras se enfrían.
Sírvelos inmediatamente como aperitivo, o déjalos enfriar completamente y guárdalos en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.1 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2428 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 66.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 834 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
