Garbanzos Fritos Crujientes Sin Azúcar
Descubre el snack perfecto y sin culpa con estas Garbanzos Fritos Crujientes sin Azúcar, ¡una explosión de sabor y crujido! Hechos con ingredientes simples y saludables como garbanzos de lata, aceite de oliva virgen extra y una mezcla de especias que incluye comino, pimentón y ajo en polvo, esta receta crea bocados irresistiblemente crujientes en tan solo 30 minutos. Los garbanzos se fríen en la sartén hasta alcanzar una perfección dorada, asegurando una textura encantadora sin necesidad de añadir azúcar o freír en abundante aceite. Ya sea que estés buscando un tentempié saludable y apto para veganos o un snack rico en proteínas para disfrutar en movimiento, estos garbanzos salados seguramente serán un éxito. ¡Sírvelos calientes o guárdalos para más tarde, de cualquier manera, están garantizados de ser del agrado de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.75 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Escurre y enjuaga completamente los garbanzos enlatados bajo agua fría hasta que todo el líquido de la lata sea eliminado.
Extienda los garbanzos sobre un paño de cocina limpio o sobre papel absorbente, y séquelos con palmaditas. Retire las pieles externas de los garbanzos para mayor crujiente.
En un tazón para mezclar, combina aceite de oliva, comino, pimentón, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra. Revuelve hasta que las especias estén bien mezcladas.
Añade los garbanzos secos a la mezcla de aceite y especias, revolviéndolos hasta que estén uniformemente cubiertos.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega los garbanzos a la sartén y cocínalos, revolviendo con frecuencia, durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen. Durante los últimos 5 minutos, presta mucha atención para evitar que se quemen los garbanzos.
Una vez crujientes, retirar los garbanzos de la sartén y dejarlos enfriar en un plato forrado con toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
Sírvelos inmediatamente como refrigerio, o guárdalos en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.0 g | 44% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2460 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 65.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 539 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
