Garbanzos Fritos Crujientes Bajos en Sodio
¡Satisface tus antojos de tentempié con esta receta sabrosa de Garbanzos Fritos Crujientes Bajos en Sodio! Perfectamente condimentados con especias aromáticas como comino molido, pimentón ahumado y ajo en polvo, estos garbanzos horneados logran un irresistible crujido dorado sin necesidad de exceso de sodio. Un toque de limón fresco ilumina el plato, convirtiéndolo en un tentempié saludable ideal o un crujiente adorno para ensaladas y sopas. Con solo 10 minutos de preparación, esta receta sencilla transforma ingredientes básicos de despensa en una delicia libre de culpa que es a la vez deliciosa y nutritiva. Además, ¡es naturalmente vegana, libre de gluten y cargada de proteína vegetal!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp pimentón ahumado
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
- 1 tsp ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados bajo agua fría para eliminar cualquier residual de sodio del líquido de conserva.
Extiende los garbanzos en un paño de cocina limpio o papel absorbente. Sécalos completamente dándoles palmaditas; esto ayudará a que queden crujientes en el horno.
Transfiera los garbanzos secos a un tazón grande para mezclar. Agregue aceite de oliva, comino molido, pimentón ahumado, ajo en polvo y pimienta negra.
Revuelva los garbanzos hasta que estén uniformemente cubiertos con el aceite y las especias.
Coloca los garbanzos en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes. Remueve los garbanzos a la mitad de la cocción para garantizar que se cocinen de manera uniforme.
Retira del horno y espolvorea la ralladura de limón sobre los garbanzos calientes, mezclando para distribuir de manera uniforme.
Deje que los garbanzos se enfríen completamente en la bandeja para hornear; se pondrán más crujientes a medida que se enfríen.
Sirva como aperitivo por sí solas o como un crujiente topping para ensaladas y sopas.
Nutrition Facts
Calories |
648 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.0 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 66.4 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 828 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
