Garbanzos Crujientes Paleo
¿Buscas un tentempié saludable, rico en proteínas, irresistiblemente crujiente y lleno de sabor intenso? ¡Estas "Garbanzos Crujientes Paleo" son un auténtico juego de cambio! Elaborados con ingredientes sencillos como garbanzos enlatados, pimentón ahumado y un toque de ajo, se hornean hasta alcanzar una dorada perfección para ofrecer un crujido satisfactorio en cada bocado. Naturalmente sin gluten, sin lácteos y aptos para la dieta paleo, este tentempié no solo es nutritivo, sino también increíblemente fácil de preparar, ¡listo en menos de una hora! Ya sea que los disfrutes solos, como topping de ensaladas o acompañados de tus salsas favoritas, estos garbanzos tostados ofrecen la combinación perfecta de especias saladas y textura crujiente. ¡Tu nuevo tentempié de referencia acaba de volverse más saludable y sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 ounces Garbanzos enlatados
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Escurra y enjuague completamente los garbanzos enlatados bajo agua fría.
Extienda los garbanzos en un paño de cocina limpio y séquelos suavemente, eliminando las pieles sueltas si es posible.
Transfiere los garbanzos secos a un tazón grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre los garbanzos y mézclalos hasta que estén uniformemente cubiertos.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el comino molido, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvorear la mezcla de especias sobre los garbanzos aceitados y mezclar nuevamente para asegurar una distribución pareja de las especias.
Extienda los garbanzos sazonados en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Tuesta los garbanzos en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, revolviéndolos cada 10 minutos para asegurar una cocción pareja, hasta que estén dorados y crujientes.
Retire la bandeja de hornear del horno y permita que los garbanzos se enfríen completamente en la bandeja; seguirán volviéndose crujientes a medida que se enfrían.
Una vez enfriadas, disfruta de los garbanzos inmediatamente o guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.8 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1304 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 518 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
