Garbanzos Crujientes Fritos Veganos
¡Prepárate para elevar tus tentempiés con estas irresistibles Garbanzos Crujientes Fritos Veganos! Esta receta simple pero llena de sabor transforma productos básicos de despensa como los garbanzos enlatados en un crujiente y lleno de proteínas, sazonado a la perfección con ahumado pimentón, ajo en polvo y un toque de cayena para un toque picante. Perfectamente asados en el horno, estos garbanzos desarrollan una textura crujiente y dorada que es satisfactoria y saludable. Con solo 10 minutos de preparación y pasos fáciles de seguir, este rápido tentempié vegano está listo en menos de 40 minutos, ideal para comer solo, echar en ensaladas o colocar sobre tus cuencos favoritos. Además, es sin gluten y rico en proteína vegetal, ¡convirtiéndolo en un capricho libre de culpa! Guarda los sobrantes para un tentempié rápido y delicioso con todo el sabor y la textura crujiente que deseas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups garbanzos enlatados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
Escurre y enjuaga completamente los garbanzos enlatados bajo agua fría. Sécalos con un trapo limpio de cocina para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.
Extienda los garbanzos en una toalla de papel y déjelos secar al aire durante unos 5 minutos, asegurándose de que estén secos para obtener una textura crujiente.
Transfiere los garbanzos a un tazón grande para mezclar. Agrega el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal marina y la pimienta negra.
Mezcla los garbanzos hasta que estén uniformemente cubiertos con el aceite y las especias.
Extiende los garbanzos en una capa uniforme en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, revolviendo a la mitad para asegurar una cocción uniforme.
Una vez listos, los garbanzos deberían estar dorados y crujientes. Retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Sirve los garbanzos crujientes calientes o a temperatura ambiente. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético por hasta una semana para mantener la textura crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
692 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2567 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 74.2 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 896 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
