Garbanzos Crujientes con Alto Contenido de Proteínas
Eleve tu juego de snacks con estos irresistibles Garbanzos Crujientes Altos en Proteínas, una alternativa saludable y llena de sabor a las tradicionales papas fritas o galletas. Perfectamente tostados para lograr una textura crujiente y dorada, este tentempié rico en proteínas combina el sabor a nuez de los garbanzos con una mezcla vibrante de especias que incluye pimentón, ajo en polvo y un toque de cayena para aquellos que desean un toque picante. Fáciles de preparar con solo cinco ingredientes simples, te encantará cómo este saludable snack encaja perfectamente en los horarios ocupados, ¡listo en menos de una hora! Ya sea disfrutado como un impulso a media tarde, como topping para ensaladas y sopas, o como un snack sin remordimientos para noche de película, estos crujientes garbanzos horneados seguramente se convertirán en un favorito del hogar. ¡Además, son sin gluten, veganos y perfectos para preparar comidas previamente!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados
- 1 tbsp aceite de oliva
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimentón
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 0.25 tsp pimienta de cayena (opcional, para más picante)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Escurrir y enjuagar los garbanzos completamente, luego sécalos con papel de cocina. Eliminar el exceso de humedad es clave para lograr una textura crujiente.
En un tazón para mezclar, mezcla los garbanzos con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos.
Añade sal, pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena (si se va a usar) al bol. Mezcla bien para asegurarte de que los garbanzos queden cubiertos con las especias.
Extienda los garbanzos sazonados en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Después de 30 minutos, aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C) y hornea durante 10-15 minutos adicionales hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes.
Retira los garbanzos del horno y déjalos enfriar completamente antes de servir. Seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1908 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 118.7 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 33.1 g | 118% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 39.4 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1280 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
