Garbanzos crujientes bajos en carbohidratos
¡Satisface tus antojos de snacks sin culpa con estos irresistibles Garbanzos Crujientes Bajos en Carbohidratos! ¡Repletos de proteína y sabor, esta receta fácil de hacer transforma los simples garbanzos enlatados en un aperitivo crujiente y dorado sazonado con ahumada paprika, aromático ajo en polvo y un toque de comino. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, estas saludables y sin gluten bolitas son el snack perfecto para cualquiera que busque incorporar una opción baja en carbohidratos y basada en plantas en su dieta. Sírvelas como un rápido revitalizante a media tarde, como topping de ensaladas o incluso como una propuesta ganadora para el día del partido. ¡Además, se mantienen deliciosamente crujientes cuando se almacenan adecuadamente, haciéndolos ideales para la preparación de comidas! Palabras clave: snacks bajos en carbohidratos, garbanzos tostados, saludable aperitivo crujiente, receta apta para dieta keto, proteína basada en plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 ounces garbanzos enlatados
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon comino
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Abre y escurre los garbanzos enlatados. Enjuágalos completamente bajo agua fría para eliminar cualquier exceso de sal y residuos.
Extienda los garbanzos sobre un paño de cocina limpio o sobre papel de cocina y séquelos suavemente. Asegúrese de que estén lo más secos posible para lograr la máxima crujiente.
Transfiere los garbanzos a un tazón grande. Agrega aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, comino, sal y pimienta negra. Mézclalos bien hasta que todos los garbanzos estén uniformemente cubiertos con el aceite y las especias.
Distribuye los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que no estén amontonados para que se horneen de manera uniforme y queden crujientes.
Coloque la bandeja de hornear en el horno precalentado y ase los garbanzos durante 40 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja de horno para conservar su crujiente. Sírvelos inmediatamente o guárdalos en un recipiente hermético una vez que se hayan enfriado por completo.
Nutrition Facts
Calories |
515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.8 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1835 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 800 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
