Garbanzos crujientes asados Whole30
¡Añade un crujido satisfactorio a tu selección de refrigerios con estos Garbanzos Asados Crujientes Whole30! ¡Rebosantes de proteína de origen vegetal y sazonados a la perfección con ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de sal marina, esta receta simple pero adictiva es una alternativa saludable a las papas fritas y galletas tradicionales. En poco menos de una hora, puedes transformar los humildes garbanzos enlatados en un tentempié dorado y crujiente que es perfecto para picar de forma consciente o agregar textura a ensaladas y cuencos de cereales. Con una preparación mínima e ingredientes básicos de despensa, estos garbanzos al horno son aptos para Whole30, veganos y sin gluten, lo que los convierte en un refrigerio versátil y libre de culpa para cualquier persona que siga un estilo de vida de alimentación limpia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados bajo agua fría para eliminar el exceso de sodio y conservantes.
Extienda los garbanzos en un paño de cocina limpio y séquelos completamente para asegurarse de que queden crujientes en el horno.
Transfiere los garbanzos a un tazón para mezclar, y agrega aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra.
Mezcla los garbanzos hasta que estén cubiertos de manera uniforme con el aceite y las especias.
Distribuye los garbanzos en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asar los garbanzos en el horno precalentado durante 35-40 minutos, agitando la bandeja para hornear a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se doren de manera pareja.
Verifica la crocancia; deben estar dorados y crujientes. Si es necesario, hornéalos por 5-10 minutos adicionales.
Deja enfriar completamente los garbanzos asados antes de servir para mantener su textura.
Nutrition Facts
Calories |
513 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.4 g | 26% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2406 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 18.4 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 768 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
