Garbanzos Asados Crujientes Saludables para el Corazón
Transforma tu rutina de snacks con estos Garbanzos Asados Crujientes y Saludables para el Corazón, una receta fácil y saludable que es tan satisfactoria como nutritiva. Llenos de sabores audaces de pimentón ahumado, ajo y un toque fragante de romero fresco, estos bocados crujientes brindan un delicioso crujido sin comprometer la salud. Asados a la perfección dorada, estos garbanzos están sazonados con aceite de oliva virgen extra amigable con el corazón y una mezcla de especias para un deleite sin remordimientos. Listos en menos de una hora y con una preparación mínima, son un snack ideal alto en proteínas, un topping crujiente para ensaladas o un versátil realzador de comidas. Además, se conservan maravillosamente, para que puedas disfrutar de su irresistible crocancia toda la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Garbanzos enlatados
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Escurre y enjuaga completamente los garbanzos enlatados bajo agua fría. Con una toalla de cocina limpia o papel absorbente, seca los garbanzos para eliminar la mayor cantidad de humedad posible. Esto es clave para lograr una textura crujiente.
Extienda los garbanzos en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada. Tueste en el horno precalentado durante 15 minutos para ayudar a secarlos.
Mientras los garbanzos estén precocinando, en un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Después de 15 minutos, saca los garbanzos del horno y rocía el aceite infusionado con especias sobre ellos. Usa una espátula para mezclar los garbanzos, asegurándote de que estén uniformemente cubiertos con el aceite y las especias.
Vuelve a colocar los garbanzos cubiertos en el horno y ásalos por 30 minutos adicionales, revolviendo cada 10 minutos para que se doren de manera pareja y evitar que se quemen.
Cuando los garbanzos estén dorados y crujientes, sácalos del horno. Espolvoréalos inmediatamente con romero fresco finamente picado y mézclalos para distribuirlo. Deja que los garbanzos se enfríen por completo, ya que seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Una vez que estén completamente fríos, guarda los garbanzos tostados en un recipiente hermético. Pueden conservarse a temperatura ambiente hasta por 1 semana. ¡Disfrútalos como un snack saludable para el corazón o como topping para ensaladas!
Nutrition Facts
Calories |
515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.6 g | 26% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1835 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 66.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 806 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
