Garbanzos Asados Crujientes Bajos en Sodio
Transforma tus snacks con estos Garbanzos Asados Crujientes Bajos en Sodio, ¡una delicia saludable y llena de sabor que es tan adictiva como nutritiva! Esta receta fácil combina garbanzos ricos en proteínas con una audaz mezcla de ajo en polvo, pimentón, comino y cebolla en polvo para ofrecer un bocadillo crujiente, bajo en sodio y perfecto para picar sin remordimientos. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido horneado, estos garbanzos dorados emergen irresistiblemente crujientes, convirtiéndolos en una opción versátil para decorar ensaladas, adornar sopas o disfrutar directamente del envase. Además, se conservan de manera excelente, manteniendo su textura crujiente hasta por tres días, ¡aunque dudamos que duren tanto! Ideal para cualquiera que busque un snack saludable para el corazón, vegano y sin gluten cargado de sabor y textura, estos garbanzos asados seguramente se convertirán en un favorito del hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados
- 1.5 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados con agua fría.
Extiende los garbanzos en un paño de cocina limpio o papel absorbente y sécalos suavemente. Eliminar el exceso de humedad ayuda a que queden más crujientes.
Una vez secos, coloca los garbanzos en un tazón para mezclar.
Agrega aceite de oliva al bol y mezcla los garbanzos hasta que estén bien cubiertos.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, el pimentón, el comino, la pimienta negra y la cebolla en polvo.
Rocía la mezcla de especias sobre los garbanzos, asegurándote de cubrirlos uniformemente mezclando.
Coloca los garbanzos sazonados en una bandeja para hornear en una sola capa.
Asar en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, revolviendo cada 10 minutos para asegurar una cocción pareja, hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. Los garbanzos se volverán aún más crujientes a medida que se enfríen.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1249 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 68.1 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 850 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
