Garbanzos Asados Crujientes
Transforma tus momentos de picoteo con estos Garbanzos Asados Crujientes, un delicioso y saludable tentempié lleno de proteínas y sabores intensos. Elaborados con ingredientes básicos de despensa como aceite de oliva, comino molido, pimentón y un toque de cayena, estos garbanzos se hornean hasta quedar dorados a la perfección, ofreciendo una textura irresistiblemente crujiente. Perfectos como aperitivo saludable, topping de ensaladas o incluso como guarnición, esta versátil receta es sin gluten, vegana y lista en menos de una hora. Con una preparación sencilla y opciones de personalización infinitas, los Garbanzos Asados Crujientes se convertirán en tu nueva elección para un bocado rápido y sabroso, ideal para la preparación de comidas o para picar sobre la marcha. ¡Date un gusto con esta delicia crujiente que equilibra el picante y la satisfacción en cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 15 ounces garbanzos enlatados
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga y escurre bien los garbanzos enlatados. Sécalos con una toalla de cocina limpia o papel absorbente. Asegúrate de que estén completamente secos para lograr la máxima crocancia.
Transfiere los garbanzos secos a un tazón. Agrega aceite de oliva, comino molido, pimentón, ajo en polvo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra.
Revuelva hasta que los garbanzos estén bien cubiertos con el aceite y las especias.
Extienda los garbanzos en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, agitando la bandeja cada 10 minutos para garantizar una cocción uniforme.
Retirar del horno una vez que estén dorados y crujientes. Dejar que se enfríen en la bandeja para hornear, seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Sirva de inmediato o guarde en un recipiente hermético una vez que se haya enfriado por completo.
Nutrition Facts
Calories |
522 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.1 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2428 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 66.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 833 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
