Gambas Fritas Crujientes de la Dieta Mediterránea.
Disfruta del irresistible crujir de estos Camarones Fritos Crujientes de la Dieta Mediterránea; un placer marino ligero pero satisfactorio que equilibra a la perfección sabor y salud. Recubiertos con una mezcla saludable de migas de pan integral, queso Parmesano, limón fresco y especias aromáticas como ajo y pimentón, estos camarones se fríen a la perfección dorada en aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y una cocción de 10, esta rápida y fácil receta inspirada en el Mediterráneo es perfecta para cenas entre semana o para recibir invitados. Decorados con perejil fresco y servidos con un chorrito de limón, estos camarones crujientes ofrecen una explosión de sabores frescos y audaces en cada bocado. Ideal como aperitivo o plato principal, ¡esta receta lleva la esencia de la cocina mediterránea directamente a tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos grandes, pelados y desvenados
- 100 ml Aceite de oliva virgen extra
- 100 grams Migas de pan de trigo integral
- 50 grams Queso parmesano, finamente rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 1 whole Limón rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y seque las gambas con toallas de papel.
En un bol poco profundo, combina migas de pan integral, queso Parmesano, ajo en polvo, pimentón, ralladura de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar un recubrimiento parejo.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos.
Sumerge cada langostino en los huevos batidos, permitiendo que el exceso gotee, luego cubre con la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para que se adhieran.
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado los langostinos en una capa única sin amontonar en la sartén. Fríe en tandas si es necesario.
Cocine cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire los langostinos de la sartén y colóquelos en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Adorne los langostinos fritos crujientes con perejil recién picado y sírvalos de inmediato con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2119 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.5 g | 169% | |
| Saturated Fat | 27.7 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1357 mg | 452% | |
| Sodium | 3362 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 79.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 167.2 g | 334% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1063 mg | 82% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1859 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
