Galletas Veganas de Manzana y Canela
Disfruta de los cálidos y reconfortantes sabores del otoño con estas Galletas Veganas de Manzana y Canela. Son suaves, masticables y rebosantes de ingredientes saludables y dulzura natural. Perfectamente condimentadas con canela molida y repletas de trocitos de manzana finamente picados y avena enrollada, estas galletas son una encantadora mezcla de sabores frutales y acogedores. Utilizando mantequilla vegana cremosa y puré de manzana sin azúcar, esta receta garantiza una textura húmeda al mismo tiempo que es completamente libre de lácteos y huevos. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas fáciles de hacer son ideales para satisfacer tu antojo de dulce o para compartir en reuniones. Ya sea acompañadas de una taza de té o disfrutadas solas, ¡estas galletas veganas seguramente se convertirán en tu postre favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla vegana
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium Manzana, finamente picada
- 1 cup Avena arrollada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón, batir juntos la harina común, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Reservar.
En un recipiente grande aparte, bate juntos la mantequilla vegana, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén suaves y cremosos.
Incorpora la compota de manzana y la esencia de vainilla a la mezcla cremosa hasta que estén bien combinadas.
Añade poco a poco la mezcla de harina seca a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que esté completamente incorporada.
Incorpora la manzana finamente picada y la avena enrollada hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja para hornear preparada, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Presiona suavemente cada bolita de masa para galletas con el dorso de una cuchara o con tus dedos para que se horneen de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para hornear por unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.4 g | 122% | |
| Saturated Fat | 57.3 g | 286% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1786 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 323.8 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 127.1 g | ||
| Protein | 32.5 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 702 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
