Galletas veganas de estilo panadería Levain con chispas de chocolate y nueces.
¡Déjate llevar por el máximo placer basado en plantas con estas Galletas Veganas de Chocolate y Nuez al Estilo Levain Bakery! Estas decadentes galletas imitan a las emblemáticas galletas de panadería de tamaño exagerado con sus bordes dorados crujientes, centros irresistiblemente húmedos y un grosor digno de una panadería. Elaboradas con ingredientes saludables como mantequilla vegana, compota de manzana sin azúcar y ricas chispas de chocolate oscuro veganas, se complementan a la perfección con el satisfactorio crujido de las nueces picadas. Listas en tan solo 35 minutos, esta receta ofrece una forma fácil y segura de complacer a todos al hornear galletas lujosamente ricas, suaves y 100% libres de lácteos. Ya sea que estés atendiendo a un estilo de vida vegano o simplemente desees un postre indulgente y reconfortante, estas galletas se disfrutan mejor calientes, directo del horno, con un vaso de leche a base de plantas para un placer supremo. Palabras clave: galletas veganas de chocolate y nuez, galletas al estilo Levain Bakery, galletas veganas gruesas, recetas de postres a base de plantas, galletas de chocolate sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso.
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.75 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoons Sal
- 1.25 cups Mantequilla vegana, ablandada
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Azúcar granulada orgánica
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2.5 cups Chispas de chocolate negro vegano
- 2 cups Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Aparta.
En un tazón grande, usando una batidora de mano o una batidora de pie, mezcla juntos la mantequilla vegana ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega la compota de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla cremosa. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro veganas y las nueces picadas con una espátula o cuchara de madera, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente en toda la masa.
Divide la masa en 12 porciones de tamaño igual, aproximadamente 6 onzas cada una. Colócalas en las bandejas de hornear preparadas, dejando suficiente espacio entre cada galleta para permitir la expansión.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero los centros sigan blandos. Esto asegurará un centro jugoso y suave.
Retire del horno y permita que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlas a rejillas metálicas para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas calientes al estilo de la panadería Levain veganas con chispas de chocolate y nueces con un vaso frío de leche a base de plantas!
Nutrition Facts
Calories |
9080 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 574.1 g | 736% | |
| Saturated Fat | 178.5 g | 893% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5941 mg | 258% | |
| Total Carbohydrate | 949.7 g | 345% | |
| Dietary Fiber | 68.4 g | 244% | |
| Total Sugars | 519.7 g | ||
| Protein | 122.6 g | 245% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 339 mg | 26% | |
| Iron | 66.4 mg | 369% | |
| Potassium | 1718 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
