Galletas veganas de chocolate blanco y nueces de macadamia
¡Déjate seducir por el encanto irresistible de las Galletas Veganas de Macadamia y Chocolate Blanco! ¡Una versión vegana de un clásico atemporal! Esta receta cuenta con una base de galleta perfectamente suave y masticable hecha con mantequilla vegana, azúcar moreno y compota de manzana sin azúcar, que proporciona una textura rica y un dulzor delicioso. Cada bocado está repleto de trozos cremosos de chocolate blanco vegano y nueces de macadamia troceadas y mantecosas, creando una mezcla encantadora de sabores y texturas. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas son un rápido y satisfactorio placer para cualquier ocasión. Ideal para veganos y aquellos que buscan postres sin lácteos, esta receta demuestra que el lujo y la sostenibilidad pueden ir de la mano. Perfectas para regalar o disfrutar directamente del bote de galletas, estas galletas son un dulce placer del que no podrás resistirte.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.75 cups Harina de trigo común
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Mantequilla vegana
- 0.75 cups Azúcar moreno
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 0.25 cups Compota de manzana sin azúcar
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cups Trozos de chocolate blanco vegano
- 0.75 cups Nueces de macadamia, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas de hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
En un bol mediano, batir juntos la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica o un batidor de varillas para batir juntos la mantequilla vegana, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén suaves y cremosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que la masa se una. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente los trozos de chocolate blanco vegano y las nueces de macadamia picadas hasta que estén distribuidos uniformemente en la masa.
Con una cucharada o una cuchara para galletas, saca bolitas de masa y colócalas en las bandejas de hornear preparadas, separándolas aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden verse un poco crudos, pero se endurecerán al enfriarse.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana. ¡Disfruta de tus galletas veganas de chocolate blanco y nueces de macadamia!
Nutrition Facts
Calories |
4309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 259.7 g | 333% | |
| Saturated Fat | 120.7 g | 604% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2150 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 467.4 g | 170% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 269.6 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 387 mg | 30% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 1184 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
