Galletas veganas de chocolate blanco.
Disfruta de la decadencia de estas Galletas Veganas de Chocolate Blanco: ¡suaves, blandas y cargadas de deliciosos trozos de chocolate blanco vegano en cada bocado! Perfectamente endulzadas con una mezcla de azúcar moreno y granulado, y enriquecidas con puré de manzana sin azúcar y cremosa mantequilla vegana, estas galletas son un sueño sin lácteos. Fáciles de hacer en menos de 30 minutos, esta delicia basada en plantas utiliza ingredientes cotidianos de despensa, convirtiéndola en una receta accesible para cualquier panadero casero. Sírvelas calientes para una textura pegajosa o acompáñalas con tu leche vegana favorita para un tentempié reconfortante. Ya sea que busques un postre que complazca a todos o un capricho individual, estas galletas veganas son irresistiblemente deliciosas y completamente libres de productos animales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla vegana (ablandada)
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Trozos de chocolate blanco vegano
- 1 tablespoon Leche vegetal (opcional, si la masa está muy seca)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla vegana, el azúcar moreno y el azúcar granulado con una batidora de mano o de pie hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agrega el puré de manzana y extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa. Si la masa está muy seca, agrega 1 cucharada de leche vegetal a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
Incorpora los trozos de chocolate blanco vegano de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara para galletas o una cucharada, ponga porciones de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden verse todavía suaves, pero se endurecerán a medida que las galletas se enfríen.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Sirve y disfruta estas deliciosas galletas veganas de chocolate blanco con tu leche vegetal favorita o té!
Nutrition Facts
Calories |
4069 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.8 g | 291% | |
| Saturated Fat | 89.3 g | 446% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3025 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 477.2 g | 174% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 264.6 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 818 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
