Galletas veganas de chips de chocolate sin soja
Disfruta de la bondad saludable de estas galletas veganas con chispas de chocolate sin soja, ¡perfectas para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que busque un delicioso tentempié basado en plantas! Esta receta combina ingredientes básicos de despensa como harina de trigo común, aceite de coco y azúcar de coco, creando una base de galleta naturalmente dulce y tierna. El puré de manzana sin azúcar agrega una nota sutilmente afrutada mientras actúa como sustituto de huevo, y un chorrito de leche a base de plantas garantiza que la masa logre la consistencia ideal. El ingrediente estrella, chips de chocolate veganos y sin soja, proporciona ricas y derretidas explosiones de chocolate en cada bocado. Fáciles de preparar en solo 15 minutos, estas galletas suaves y masticables se hornean a la perfección dorada en menos de 10 minutos. Ya sea que las disfrutes calientes recién salidas del horno o las lleves como tentempié para llevar contigo, ¡esta receta sencilla pero indulgente se convertirá en tu postre vegano favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Aceite de coco (derretido y enfriado)
- 0.75 cups Azúcar de coco
- 0.25 cups compota de manzana sin azúcar
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cups Chispas de chocolate veganas y sin soja
- 2 tablespoons Leche vegetal (por ejemplo, leche de avena o leche de almendras)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
En un tazón mediano, mezcla la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.
En un tazón grande, combina el aceite de coco derretido y el azúcar de coco. Bate hasta que estén bien combinados y suaves.
Incorpora la compota de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos del tazón mediano a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora la leche a base de plantas, una cucharada a la vez, para unir la masa hasta obtener una consistencia suave pero firme.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate veganas y sin soja hasta que estén distribuidas de manera pareja en la masa.
Coloque aproximadamente 1.5 cucharadas de masa por galleta y forme bolitas. Colóquelas en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Presiona ligeramente las bolas de masa de galletas con la punta de los dedos para ayudarlas a extenderse de manera uniforme durante la cocción.
Hornea las galletas por 9-11 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden verse ligeramente crudos, pero se endurecerán mientras se enfrían.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas veganas sin soya con chispas de chocolate caseras con tu leche sin lácteos favorita o como un delicioso tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
3245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.8 g | 224% | |
| Saturated Fat | 132.0 g | 660% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1349 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 420.4 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 245.3 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 25.0 mg | 139% | |
| Potassium | 875 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
