Galletas Veganas de Avena con Trocitos de Chocolate
Galletas Veganas de Avena con Trocitos de Chocolate
Suaves, masticables y cargadas de bondad saludable, estas galletas veganas de avena con trocitos de chocolate son la indulgencia definitiva libre de culpa. Perfectamente equilibradas entre la robusta avena enrollada, los ricos trocitos de chocolate vegano y un toque de dulzura proveniente del aceite de coco y la compota de manzana, estas galletas ofrecen una textura y sabor satisfactorios en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado, son un bocadillo sencillo pero irresistible, adecuado tanto para veganos como para cualquiera que desee una opción de postre sin lácteos. Ideales para una merienda por la tarde, una reunión compartida o un antojo dulce después de la cena, estas galletas se pueden preparar en un solo bol y prometen conquistar a todos. ¡Disfruta de esta delicia casera repleta de ingredientes de origen vegetal!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena enrollada
- 1 cup
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.75 cup
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena arrollada, la harina todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En un bol aparte, mezcla el aceite de coco derretido, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que esté suave.
Añade el extracto de vainilla y el puré de manzana sin azúcar a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén completamente incorporados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate vegano con movimientos envolventes hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque cucharadas colmadas de masa en la bandeja de hornear preparada, separadas alrededor de 2 pulgadas entre sí.
Aplana ligeramente cada porción de masa con el dorso de una cuchara o tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Los centros pueden parecer un poco crudos, pero se endurecerán al enfriarse.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
¡Disfruta de tus deliciosas galletas veganas de avena con chispas de chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
3284 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.9 g | 227% | |
| Saturated Fat | 129.9 g | 650% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2285 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 398.7 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 198.9 g | ||
| Protein | 45.0 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1401 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
