Galletas Vegana Clásicas de Nueces
Déjate tentar por la dicha nuez y mantecosa de las *Galletas Clásicas de Nuez Veganas*, una versión a base de plantas de un favorito atemporal. Estas galletas tienen una textura suave y masticable con un crujido satisfactorio de nueces terrosas picadas. Hechas con ingredientes básicos como compota de manzana sin azúcar y mantequilla vegana, esta receta fácil se prepara en menos de 30 minutos, haciéndola perfecta para panaderos ocupados o antojos de último minuto. La combinación de azúcar moreno y extracto de vainilla crea una dulzura rica y similar al caramelo, mientras que la compota de manzana actúa como sustituto natural del huevo para mantener estos dulces completamente veganos. Ya sea para un almuerzo rápido, postre navideño o un regalo casero y considerado, estas galletas de nuez sin lácteos están garantizadas para deleitar a todos, veganos o no. Al hornear 24 deliciosas galletas, ¡serán un éxito que querrás repetir una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cup margarina vegana
- 0.75 cup azúcar moreno
- 0.25 cup azúcar granulada
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 cup nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate la mantequilla vegana con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa y suave.
Agrega el azúcar moreno y el azúcar granulado a la mantequilla y sigue batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Mezcla el extracto de vainilla y el puré de manzana sin azúcar hasta que estén bien incorporados.
Añade la mezcla de harina gradualmente a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justo combinados.
Incorpora las nueces picadas con una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara grande o una porción de galletas, coloca la masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado por aproximadamente 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén firmes.
Deja enfriar las galletas en la bandeja de horneado durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2905 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.8 g | 215% | |
| Saturated Fat | 63.3 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1975 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 317.5 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 166.6 g | ||
| Protein | 38.2 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 888 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
