Galletas Snickerdoodle Clásicas Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos con estas Galletas Snickerdoodle Clásicas Bajas en Grasa, ¡una deliciosa versión de la favorita tradicional! Esta receta reemplaza la mantequilla por cremoso yogur griego sin grasa y compota de manzana sin azúcar, ofreciendo galletas suaves y masticables perfectas con un contenido de grasa significativamente reducido. Infundidas con el distintivo sabor ácido del cremor tártaro y cubiertas con una mezcla de canela y azúcar, estos dulces capturan todos los sabores nostálgicos que amas sin comprometer la salud. Listas en menos de 30 minutos y perfectas para compartir, estas snickerdoodles son el equilibrio definitivo entre dulzura, especias y bondad saludable. Ideales para postres saludables o repostería baja en grasa, ¡estas galletas garantizan satisfacer tu gusto por lo dulce sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons crema de tártaro
- 0.25 teaspoons sal
- 0.75 cup azúcar
- 0.25 cup puré de manzana sin endulzar
- 0.25 cup yogur griego desnatado
- 1 teaspoons extracto de vainilla
- 1 clara de huevo
- 1 tablespoons canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal. Reserva.
En un tazón grande, mezcla el azúcar, el puré de manzana sin azúcar y el yogur griego descremado hasta que estén combinados.
Agrega extracto de vainilla y clara de huevo a los ingredientes húmedos y bate hasta que quede suave.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo constantemente, hasta que se combinen justo y forme una masa.
En un tazón pequeño, mezcla la canela molida y 2 cucharadas de azúcar para crear el recubrimiento de canela y azúcar.
Toma cucharadas de masa y forma bolitas. Luego, pasa cada bolita por la mezcla de canela y azúcar hasta que esté completamente cubierta.
Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas. Aplana ligeramente cada bola con tus dedos.
Hornea las galletas en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero los centros aún estén suaves.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante unos 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
1369 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1303 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 304.3 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 158.9 g | ||
| Protein | 28.5 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 668 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
