Galletas sin lácteos de chocolate blanco y nueces de macadamia
¡Disfruta de la mezcla perfecta de dulzura y decadencia con estas Galletas de Macadamia y Chocolate Blanco sin lácteos! Esta deliciosa variante de un favorito clásico es completamente libre de lácteos, convirtiéndola en un delicioso regalo para aquellos con restricciones dietéticas o cualquier persona que anhele chocolate blanco cremoso sin lácteos. Con ricos y mantecosos macadamias y deliciosas chispas de chocolate blanco sin lácteos, estas galletas son suaves, masticables y llenas de sabores irresistibles en cada bocado. En lugar de huevos, se utiliza puré de manzana sin azúcar para mantenerlas húmedas y tiernas, mientras que una combinación de azúcar morena y azúcar granulada garantiza el equilibrio perfecto de dulzura caramelizada y textura. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un horneado rápido, obtendrás 24 galletas listas para compartir o disfrutar tú solo. Ya sea acompañadas de una taza de leche de almendras o servidas en tu próxima reunión, ¡estos deliciosos manjares sin lácteos seguramente serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.25 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla sin lácteos (a temperatura ambiente)
- 0.75 cup Azúcar moreno (apisonada)
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 cup Chispas de chocolate blanco sin lácteos
- 0.75 cup Nueces de macadamia (picadas groseramente)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora de mano o de pie para mezclar la mantequilla sin lácteos, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Añade el extracto de vainilla y la compota de manzana sin azúcar a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que esté bien combinado.
Añade gradualmente los ingredientes secos del bol mediano a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se combinen. Evita mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate blanco sin lácteos y las nueces de macadamia picadas con una espátula o cuchara de madera.
Coge aproximadamente 1.5 cucharadas de masa (o usa una cuchara para galletas) y colócalas en las bandejas de horno preparadas, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornear en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden parecer ligeramente crudos, pero se endurecerán a medida que las galletas se enfríen.
Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días o congela para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
5059 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 285.2 g | 366% | |
| Saturated Fat | 103.0 g | 515% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3799 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 594.5 g | 216% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 360.9 g | ||
| Protein | 42.2 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 420 mg | 32% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1061 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
