Galletas sin gluten con trocitos de dulces.
Galletas de Trozos de Caramelo Sin Gluten
Masticables, coloridas y deliciosamente irresistibles, estas Galletas de Trozos de Caramelo Sin Gluten son el último placer para cualquiera que busque un capricho sin gluten sin sacrificar sabor. Llenas de vibrantes trozos de chocolate recubiertos de caramelo, estas galletas presumen un equilibrio perfecto entre la dulzura mantecosa y las divertidas explosiones crujientes en cada bocado. La receta utiliza harina sin gluten universal para asegurar una textura tierna y delicada, y se prepara en menos de 30 minutos desde la preparación hasta el horneado, lo que las hace ideales para la hora del aperitivo o reuniones de último minuto. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente satisfaciendo tu goloso, estas galletas son garantía de agradar a la multitud y se adaptan sin esfuerzo a las dietas sin gluten. Perfectas para compartir (o no), ¡prepara un lote hoy y observa cómo desaparecen en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina multipropósito sin gluten
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 115 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams Azúcar granulada
- 75 grams Azúcar moreno, apretado
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 150 grams Piezas de caramelo sin gluten (como chocolate recubierto de caramelo)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal, el azúcar granulado y el azúcar moreno juntos hasta que estén cremosos y suaves, unos 2-3 minutos.
Agrega el extracto de vainilla y el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que esté completamente combinado.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente las piezas de caramelo sin gluten con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara sopera o una cuchara para galletas, coloca cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta de tus divertidas y coloridas galletas de trocitos de caramelo sin gluten, ¡perfectas para cualquier ocasión!
Nutrition Facts
Calories |
3096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.8 g | 178% | |
| Saturated Fat | 78.7 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 493 mg | 164% | |
| Sodium | 1446 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 463.1 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 267.7 g | ||
| Protein | 19.8 g | 40% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
