Galletas Nutter Butter Caseras sin lácteos
Galletas de Nutter Butter Caseras Sin Lácteos
Suaves, masticables y cargadas con un rico sabor a mantequilla de maní, estas Galletas de Nutter Butter Caseras Sin Lácteos son una encantadora versión de este clásico dulce. Con mantequilla de maní cremosa, aceite de coco y un toque de compota de manzana sin azúcar, esta receta prescinde de los lácteos sin sacrificar el deleite. Las galletas cuentan con un equilibrio perfecto entre dulzura y salinidad, acompañadas de un relleno de mantequilla de maní exquisito que las une para formar un postre irresistible. Preparadas en menos de 35 minutos, estas galletas son fáciles de hacer e ideales para los amantes del maní que buscan una opción sin lácteos. ¡Sírvelas como un postre después de la cena, colócalas en loncheras o disfrútalas como tentempié con tu leche vegetal favorita! Perfectas para todos los que buscan comida reconfortante hecha en casa, estas galletas de nutter butter están destinadas a convertirse en una favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla de cacahuate cremosa
- 1 cup aceite de coco
- 1 cup azúcar moreno
- 1 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup puré de manzana sin endulzar
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate extra cremosa
- 1.5 cups azúcar glas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní, el aceite de coco, el azúcar morena, el azúcar granulada y el extracto de vainilla. Usa una batidora eléctrica a velocidad media para mezclar los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega el puré de manzana sin azúcar a la mezcla húmeda y mezcla hasta que esté totalmente incorporado.
En un bol aparte, batir juntos la harina común, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobrebatir.
Coloque cucharadas de masa y forme bolitas. Colóquelas en las bandejas de hornear preparadas, separadas por unos 2 pulgadas.
Usa un tenedor para aplanar ligeramente cada bola de masa y presiona un patrón en forma de cruz en la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfría en las bandejas de horneado durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Mientras las galletas se enfrían, prepara el relleno mezclando la mantequilla de cacahuate extra cremosa con el azúcar en polvo en un tazón hasta que quede suave y fácil de untar.
Una vez que las galletas estén completamente frías, extienda aproximadamente una cucharadita del relleno en la parte plana de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas restantes para formar los emparedados.
Disfruta tus galletas caseras de mantequilla de nuez sin lácteos. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
7071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 402.2 g | 516% | |
| Saturated Fat | 218.5 g | 1092% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4494 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 801.0 g | 291% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 562.6 g | ||
| Protein | 113.9 g | 228% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 2776 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
