Galletas Monstruo Bajas en Sodio
¡Satisface tu gusto por lo dulce manteniendo tu ingesta de sodio bajo control con estas Galletas de Monstruo Bajas en Sodio! Llenas de cremosa mantequilla de maní baja en sodio, robustas avenas enrolladas y una encantadora mezcla de chispas de chocolate semiamargo, cacahuetes tostados y vibrantes mini caramelos de chocolate, estas galletas ofrecen un sabor indulgente sin la culpa. Perfectamente suaves con bordes dorados, son fáciles de preparar y están listas en poco menos de 30 minutos, convirtiéndolas en un tentempié que encantará a todos en cualquier ocasión. Ya sea que estés horneando para la familia o busques una vuelta de tuerca más saludable a una receta clásica, estas galletas alcanzan el balance ideal entre dulzura y textura al priorizar ingredientes amigables con el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup manteca sin sal
- 1 cup azúcar moreno claro
- 0.5 cup azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups Mantequilla de cacahuate cremosa (baja en sodio)
- 4.5 cups copos de avena tradicionales
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1.5 cups chispas de chocolate semiamargo
- 0.5 cup cacahuetes sin sal tostados
- 1 cup pequeños caramelos de chocolate (bajos en sodio)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal, azúcar morena clara y azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso.
Bate los huevos uno por uno, asegurándote de que cada huevo esté bien mezclado antes de agregar el siguiente.
Agrega el extracto de vainilla y la mantequilla de cacahuate a la mezcla y bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, combina la avena en hojuelas y el bicarbonato de sodio.
Agrega gradualmente la mezcla de avena a los ingredientes húmedos, mezclando bien para asegurar una masa uniforme.
Incorpora las chispas de chocolate semiamargo, los cacahuetes tostados sin sal y los caramelos de chocolate miniatura hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Utiliza una cuchara para galletas o una cucharada para colocar porciones redondeadas de masa sobre la bandeja para hornear preparada, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornear por 10-12 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
8724 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 485.5 g | 622% | |
| Saturated Fat | 189.3 g | 946% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 2408 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 1012.5 g | 368% | |
| Dietary Fiber | 94.6 g | 338% | |
| Total Sugars | 681.4 g | ||
| Protein | 194.0 g | 388% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 1063 mg | 82% | |
| Iron | 40.8 mg | 227% | |
| Potassium | 6107 mg | 130% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
