Galletas Kurabye sin lácteos
Disfruta de la perfección desmigajable de las Galletas Kurabye sin lácteos, una versión moderna del tradicional bocado perfecto para aquellos que evitan los lácteos pero siguen anhelando indulgencia. Elaboradas con aceite de coco en lugar de mantequilla, estas delicadas galletas presumen de una textura que se deshace en la boca junto con el atractivo dulce y afrutado de la mermelada de fresa que se encuentra en su centro. Rápidas y sencillas de preparar en menos de una hora, esta receta combina ingredientes básicos de despensa como harina común, azúcar granulada y extracto de vainilla para crear una tanda de 24 galletas irresistibles. Ya sea que estés recibiendo invitados o simplemente dándote un momento de cuidado personal, estas galletas sin lácteos Kurabye impresionarán con sus bordes dorados, su masa tierna y su relleno de mermelada vibrante. ¡Sírvelas junto con té o café para un elegante refrigerio que sea satisfactorio y apto para alérgicos!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams Aceite de coco sólido
- 80 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 50 grams Mermelada de fresa.
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina común, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que el polvo de hornear se distribuya de manera uniforme.
En un bol aparte, bate el aceite de coco sólido y el azúcar juntos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de aceite de coco y bate hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente la mezcla de harina seca a los ingredientes húmedos, mezclando continuamente hasta que se forme una masa. No mezcles en exceso.
Divide la masa en aproximadamente 24 pequeñas partes iguales. Forme cada parte en una bola y luego aplánela ligeramente para formar pequeños discos.
Usa el pulgar o el dorso de una cucharadita para hacer una hendidura en el centro de cada disco.
Rellena cada cavidad con una pequeña cucharada de mermelada de fresa, procurando no sobrecargar.
Coloca los discos de Kurabye en la bandeja de horno preparada, dejando un poco de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus deliciosas galletas Kurabye sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.2 g | 137% | |
| Saturated Fat | 84.3 g | 422% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 1704 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 308.8 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 111.4 g | ||
| Protein | 32.1 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 346 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
