Galletas Kurabye Bajas en Sodio
Déjate llevar por la deliciosa y delicada bondad que se derrite en tu boca de las Galletas Kurabye Bajas en Sodio, una versión más saludable de la clásica delicia mantecosa. Perfectas para aquellos que controlan su ingesta de sodio, estas galletas están hechas con mantequilla sin sal y presentan el equilibrio perfecto de dulzura con azúcar glas y un toque de extracto de vainilla. La combinación de harina de trigo común y almidón de maíz crea una textura tierna y quebradiza, mientras que un toque de polvo de hornear asegura un acabado ligero y esponjoso. Ideales para ser colocadas en elegantes rosetas o espirales, estas galletas se hornean a la perfección dorada en menos de 15 minutos. Con sus ingredientes sencillos y preparación rápida, son una adición encantadora a cualquier té por la tarde, reunión festiva o como un capricho en cualquier momento. Además, se almacenan de manera excelente en un recipiente hermético, convirtiéndolas en una opción de snack baja en sodio muy satisfactoria a la que recurrirás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams mantequilla sin sal
- 75 grams azúcar glass
- 1 large yema de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 200 grams harina de trigo común
- 50 grams maicena
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 1 tablespoon leche
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, cremar la mantequilla sin sal y el azúcar en polvo juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega la yema de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, y bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, tamiza juntos la harina común, almidón de maíz y polvo de hornear.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien después de cada adición.
Si la masa está demasiado rígida, agrega 1 cucharada de leche para alcanzar la consistencia deseada.
Transfiera la masa a una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella. Forme pequeñas rosetas o espirales en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca las galletas Kurabye del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Almacena las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.4 g | 174% | |
| Saturated Fat | 77.1 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 269 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 276.0 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 75.6 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 300 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
