Galletas Keto Crujientes de Avena
Permítete disfrutar del delicioso crujir de las Galletas Keto Crispy Oats, una deliciosa y baja en carbohidratos que ofrece un gran sabor sin comprometer tus objetivos dietéticos. Elaboradas con harina de almendra rica en nutrientes, escamas de coco sin azúcar y una pizca de vainilla, estas galletas logran el equilibro perfecto entre dulzura y textura manteniendo su compatibilidad con la dieta keto. La adición de eritritol proporciona el toque justo de dulzura sin elevar tu azúcar en sangre, ideal para aquellos que buscan un postre o tentempié sin culpas. Listas en tan solo 30 minutos, estas galletas son fáciles de preparar y salen doradas con una deliciosa textura crujiente. Perfectas para acompañar tu café de la mañana o como un impulso por la tarde, estas galletas keto rápidamente se convertirán en tu receta favorita para hornear baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Copos de coco deshidratado sin azúcar
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Mantequilla
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, las hojuelas de coco sin azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, derrite la mantequilla, luego agrega el edulcorante de eritritol y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que el edulcorante comience a disolverse en la mantequilla.
Agrega el huevo a los ingredientes húmedos y bate bien hasta que esté completamente incorporado.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas para permitir que se extiendan durante el horneado.
Presiona ligeramente cada montón de masa con un tenedor para aplanarlo ligeramente, creando un patrón en forma de cruz en la parte superior de cada galleta.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las galletas se sientan firmes al tacto.
Retira del horno y permite que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de estas Galletas Crujientes de Avena Keto con tu bebida baja en carbohidratos favorita o como tentempié por sí solas!
Nutrition Facts
Calories |
1477 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.5 g | 180% | |
| Saturated Fat | 65.3 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 351 mg | 117% | |
| Sodium | 1240 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 96.3 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 31.8 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
