Galletas Keto con Avena y Trocitos de Chocolate.
Golosea mientras te mantienes en el camino con estas Galletas Keto de Avena y Chispas de Chocolate: perfectamente suaves, mantecosas, y llenas de chispas de chocolate sin azúcar y un toque de crujiente nuez de nogal. Hechas sin avena real pero con harina de almendra, harina de coco, y linaza molida ricas en nutrientes, esta receta imita magistralmente la textura de la avena manteniéndola baja en carbohidratos y libre de gluten. Endulzadas con eritritol, estas galletas ofrecen todo el sabor que anhelas sin el pico de azúcar. Listas en menos de 30 minutos, son un snack o postre ideal para quienes siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Combina estas delicias sin culpa con un vaso de leche de almendra ¡y disfruta de un irresistible sabor a decadencia amigable con el keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 0.75 cup
- 2 pieces
- 1 teaspoon
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 cup Linaza molida
- 0.5 cup
- 0.75 cup Chispas de chocolate sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal y el edulcorante de eritritol hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, y luego agrega la esencia de vainilla.
En otro recipiente, mezcla la harina de almendra, harina de coco, sal, bicarbonato de sodio y linaza molida.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén bien combinados.
Incorpora las nueces picadas y las gotas de chocolate sin azúcar doblándolas suavemente hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Aplana cada galleta ligeramente con la palma de tu mano o con la parte de atrás de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta tus deliciosas galletas keto de avena con chispas de chocolate con un vaso de leche de almendra o tu bebida keto favorita.
Nutrition Facts
Calories |
3582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 317.5 g | 407% | |
| Saturated Fat | 110.7 g | 554% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 2006 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 352.2 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 92.2 g | 329% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 86.7 g | 173% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 609 mg | 47% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 831 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
