Galletas Finas de Almendra
Delicados, crujientes e irresistiblemente almendrados, estos Almendra Thin son el dulce perfecto para cualquier ocasión. Elaborados con simples ingredientes de despensa como harina de trigo, mantequilla sin sal y azúcar granulada, estas delicadas galletas se realzan con la cálida y aromática esencia del extracto de almendra y almendras fileteadas crujientes. Rápidos y fáciles de preparar, se juntan en menos de 30 minutos, lo que las hace ideales para meriendas rápidas o elegantes bandejas de postres. Ligeramente aplanados para un horneado uniforme y bordes dorados, estas galletas poseen una textura que se derrite en la boca y que se complementa perfectamente con una taza humeante de café o té. Ya seas un amante de los postres de almendra o busques una galleta clásica con un toque refinado, estos deliciosos almendrados son seguros de impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de almendra
- 0.5 cup almendras en rodajas
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol, batir juntos la mantequilla ablandada y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agrega el extracto de almendra y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Tamiza la harina y la sal. Mezcla suavemente hasta que la masa empiece a unirse.
Incorpora las almendras en láminas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Toma pequeñas porciones de la masa (aproximadamente una cucharada cada una) y forma bolitas.
Coloca las bolitas de masa aproximadamente a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
Usando la parte inferior de un vaso, presiona suavemente cada bola de masa para aplanarla a aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
Saca las bandejas para hornear del horno y deja que las galletas de almendra se enfríen en ellas durante 5 minutos.
Transfiera las galletas a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2065 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.3 g | 168% | |
| Saturated Fat | 63.2 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 609 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 205.6 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 102.7 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 245 mg | 19% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 675 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
