Galletas Esponjosas de Crema Bajas en Carbohidratos
Disfruta del reconfortante sabor del pan recién horneado sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos Bollitos Esponjosos de Crema Baja en Carbohidratos. Elaborados con harina de almendra, estos bollitos están infundidos con crema espesa rica y mantequilla derretida para una textura ultra húmeda y tierna, mientras que los huevos añaden esponjosidad a cada bocado. Rápidos y fáciles de preparar, solo toman 10 minutos para mezclar y menos de 20 minutos para hornear, haciéndolos una adición perfecta a las mañanas ocupadas o cenas acogedoras. Sus tops dorados y aroma a mantequilla son tentadores, y se llevan maravillosamente con tus esparcidos o sopas amigables con keto favoritos. Ya sea que estés en keto o simplemente busques una alternativa libre de gluten, ¡estos bollitos bajos en carbohidratos ofrecen mucho sabor sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Nata para montar
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Bate bien para asegurarte de que el polvo de hornear y la sal estén distribuidos de manera uniforme.
En un bol aparte, bate los huevos, la crema espesa y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa. La masa debe mantenerse unida y estar ligeramente pegajosa.
Con la ayuda de una cuchara o una cuchara para helado, coloca 8 porciones iguales de masa en la bandeja de horno preparada. Deja suficiente espacio entre cada galleta para permitir que se expandan al hornearse.
Hornea en el horno precalentado de 14 a 18 minutos o hasta que los tops estén dorados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deja reposar las galletas en la bandeja de horno unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirva caliente con mantequilla o su esparcimiento bajo en carbohidratos favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1859 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.5 g | 216% | |
| Saturated Fat | 48.6 g | 243% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 554 mg | 185% | |
| Sodium | 2710 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 48.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 53.9 g | 108% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 473 mg | 36% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 144 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
