Galletas de Trozos de Chocolate Sin Gluten
¡Déjate seducir con esta increíble receta de Galletas de Chocolate con Trozos sin gluten! perfectamente suaves y con textura, estas galletas lucen bordes dorados y trozos de chocolate fundido en cada bocado. Hechas con una mezcla de harina sin gluten para todo uso, son una deliciosa opción para aquellos que evitan el gluten sin renunciar al sabor o la textura. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, unos pocos ingredientes básicos y un sencillo método de mezcla en un solo recipiente, estas galletas son muy fáciles de preparar. Ideales para satisfacer antojos de dulces, compartir en reuniones o disfrutar como un postre casero rápido, estas galletas prometen ofrecer resultados de calidad de panadería en la comodidad de tu propia cocina. ¡No te olvides de acompañarlas con un vaso de leche fría o tu alternativa sin lácteos favorita para la máxima experiencia de galletas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Mezcla de harina sin gluten multiusos
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cups Azúcar moreno, apisonado
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 1 cups Trozos de chocolate sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón para mezclar, batir juntos la mezcla de harina sin gluten multiusos, bicarbonato de sodio y sal, y reservar.
En un tazón grande, usando una batidora eléctrica o una cuchara de madera, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, y mezcla hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso.
Incorpore los trozos de chocolate sin gluten de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara grande o una pala para galletas, coloca porciones de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén cocidos.
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Almacena las galletas enfriadas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.6 g | 234% | |
| Saturated Fat | 110.3 g | 552% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1419 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 435.5 g | 158% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 243.5 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1047 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
