Galletas de trozos de chocolate sin azúcar.
Disfruta sin culpa de estas irresistibles Galletas de Trozos de Chocolate sin Azúcar, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Hechas con harina de almendra y endulzadas de forma natural con eritritol granulado, estas galletas son el deleite perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida sin azúcar o amigable con la dieta keto. El ingrediente principal, trozos de chocolate negro sin azúcar y rico, se derrite en bolsillos de ensueño de delicia chocolatada en cada bocado. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y una textura que se deshace en la boca, estas galletas son ideales para el momento del tentempié, el postre o para compartir con familia y amigos. Ya sea que estés controlando tu ingesta de azúcar o simplemente buscando una opción de galletas más saludable, estas delicias horneadas demuestran que la indulgencia y el bienestar pueden ir de la mano. ¡Perfectas para satisfacer tu antojo de dulce sin azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.75 cup eritritol granulado
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup trozos de chocolate negro sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, cremar la mantequilla y el eritritol hasta que quede suave y esponjoso utilizando una batidora eléctrica a velocidad media.
Añade el extracto de vainilla y el huevo a la mezcla de mantequilla, y continúa mezclando hasta que esté bien combinado.
En un bol aparte, mezcla la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justo combinados.
Incorpora los trozos de chocolate negro sin azúcar, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de hornear preparada, separándolas aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Presiona suavemente cada bolita de masa de galleta con la parte de atrás de una cuchara o con las yemas de los dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retirar del horno y dejar que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.8 g | 237% | |
| Saturated Fat | 70.7 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 1299 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 277.7 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 51.4 g | 184% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 49.5 g | 99% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 469 mg | 36% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 1050 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
