Galletas de Trozos de Caramelo Bajas en Carbohidratos
¡Consiente tus antojos dulces sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estas irresistibles Galletas de Trozos de Caramelo Bajas en Carbohidratos! Hechas con una mezcla de harinas de almendra y coco, estas galletas son suaves y masticables a la perfección, ¡pero totalmente sin gluten! Endulzadas con eritritol y adornadas con trozos de caramelo de chocolate sin azúcar, ofrecen todo el sabor de tus golosinas favoritas sin la culpa. Esta fácil receta se prepara rápidamente, con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación y un dorado perfecto en el horno. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente buscando una opción de galleta más saludable, estos deleites bajos en carbohidratos son la forma suprema de disfrutar de un bocadillo dulce manteniéndote fiel a tus objetivos. ¡Perfectos para compartir... o quedártelos todos para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cups Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Huevo
- 2 tablespoons Leche de almendras sin azúcar
- 0.5 cups Trozos de chocolate sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
En un bol grande aparte, usa una batidora eléctrica para cremar la mantequilla ablandada y el edulcorante de eritritol juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Mezcla bien el extracto de vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta formar una masa.
Revuelve la leche de almendra sin azúcar hasta que la masa quede suave.
Incorpora los trozos de dulces de chocolate sin azúcar cuidadosamente en la masa.
Coloca porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Presiona suavemente cada bola de masa ligeramente con la palma de tu mano.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 13-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de horneado durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de trozos de caramelo bajos en carbohidratos como un dulce que se adapta a tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 228.8 g | 293% | |
| Saturated Fat | 88.6 g | 443% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 1229 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 291.2 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 45.3 g | 162% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 59.0 g | 118% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 569 mg | 44% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 550 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
