Galletas de Triple Chocolate Sin Gluten
¡Déjate llevar por la pura felicidad del chocolate con estas Galletas Triple Chocolate Sin Gluten! Perfectamente masticables con una textura rica y untuosa, estos decadentes manjares son el sueño de todo amante del chocolate, con cacao en polvo sin azúcar y tres tipos de chocolate: trocitos de chocolate semidulce, trocitos de chocolate blanco y pedazos de chocolate oscuro. Elaboradas con harina sin gluten para todo uso, son ideales para aquellos con sensibilidad al gluten, sin comprometer el sabor. Con un rápido tiempo de preparación de 20 minutos y solo 12 minutos en el horno, estas galletas son una opción imprescindible para los reposteros ocupados que buscan un dulce sorprendente. Sírvelas tibias con un vaso de leche o agrégalas a tu bandeja de postres para un antojo irresistible. Fáciles, sin gluten y llenas de bondad de triple chocolate: ¡un postre que todos desearán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 cup Azúcar moreno (compactado)
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 2 pieces Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cup Chispas de chocolate semi amargo
- 0.5 cup Pepitas de chocolate blanco
- 0.5 cup Trozos de chocolate negro.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande para mezclar, usa una batidora eléctrica para cremar la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos (aproximadamente 2-3 minutos).
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcla el extracto de vainilla.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora suavemente las chispas de chocolate semi-amargo, chispas de chocolate blanco y trozos de chocolate oscuro con una espátula.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en las bandejas para hornear preparadas, separándolas alrededor de 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero los centros luzcan ligeramente crudos.
Retire del horno y permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Sirve y disfruta tus deliciosas galletas sin gluten repletas de chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
5334 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 280.0 g | 359% | |
| Saturated Fat | 172.1 g | 860% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 2014 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 750.3 g | 273% | |
| Dietary Fiber | 64.1 g | 229% | |
| Total Sugars | 473.7 g | ||
| Protein | 64.3 g | 129% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 740 mg | 57% | |
| Iron | 42.1 mg | 234% | |
| Potassium | 3636 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
