Galletas de Triple Chocolate sin Azúcar.
Disfruta sin culpa de estas deliciosas Galletas de Triple Chocolate sin Azúcar, un regalo perfecto para los amantes del chocolate que buscan una alternativa más saludable. Hechas con harina de almendra y endulzadas naturalmente con tu sustituto de azúcar favorito, estas galletas están cargadas con polvo de cacao amargo, cremosas chispas de chocolate oscuro sin azúcar y trozos de barra de chocolate sin azúcar para una triple dosis de bondad chocolatosa. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas fáciles de hacer son suaves, masticables y rebosantes de un decadente sabor a chocolate, todo sin ningún azúcar añadido. Perfectas para dietas bajas en carbohidratos, amigables para diabéticos o dietas keto, son ideales para satisfacer esos antojos dulces mientras te mantienes en el camino correcto. ¡Prepara un lote para tu próximo postre o tentempié y disfruta de la irresistible combinación de textura y sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Sustituto de azúcar granulado (p. ej., eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Chispas de chocolate negro sin azúcar.
- 0.5 cup Chocolate sin azúcar, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, bicarbonato de sodio y sal. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada y el sustituto de azúcar granulado juntos usando una batidora de mano o de pie hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y mezcla hasta formar una masa espesa.
Incorpora las chispas de chocolate negro sin azúcar y la barra de chocolate sin azúcar picada hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque porciones de masa del tamaño de una cucharada y forme bolitas. Colóquelas en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Presiona suavemente cada bola ligeramente con los dedos o el dorso de una cuchara para ayudar a que se extiendan de manera uniforme durante la cocción.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes. Las galletas seguirán estando suaves en el centro; se endurecerán a medida que se enfríen.
Permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Sirve y disfruta tus galletas de triple chocolate sin azúcar! Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
3424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 287.0 g | 368% | |
| Saturated Fat | 135.0 g | 675% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 1386 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 443.3 g | 161% | |
| Dietary Fiber | 115.8 g | 414% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 82.8 g | 166% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 583 mg | 45% | |
| Iron | 45.7 mg | 254% | |
| Potassium | 3514 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
