Galletas de Triple Chocolate Keto
Disfruta de una rica y chocolatosa alegría con estas Galletas Keto Triple Chocolate, ¡el último capricho bajo en carbohidratos para cualquier amante del chocolate! ¡Llenas de harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, chispas de chocolate sin azúcar y trozos de chocolate oscuro apto para la dieta keto rallado, estas decadentes galletas ofrecen una triple dosis de bondad chocolatosa mientras se mantienen perfectamente compatibles con la dieta keto! Están endulzadas con eritritol granulado para un postre libre de culpa, bajo en carbohidratos y sin azúcares añadidos. ¡Con tan solo 15 minutos de preparación, estas galletas suaves y masticables son rápidas y fáciles de hacer, convirtiéndolas en una opción perfecta de refrigerio o postre para días ocupados! ¡Además, se mantienen frescas hasta por 5 días, si puedes resistirte a comerlas todas de inmediato! Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente disfrutes de dulcecitos más saludables, estas galletas sin gluten y sin azúcar seguramente satisfarán tus antojos de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup
- 0.75 cup Eritritol granulado
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup Chocolate negro 85% rallado (apto para dieta keto)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una alfombrilla de silicona.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar, el eritritol granulado, el polvo de hornear y la sal hasta que estén combinados de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir juntos la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa. La masa debe ser un poco espesa pero no excesivamente seca.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar y el chocolate negro rallado hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Saca porciones de masa del tamaño de 1.5 cucharadas y haz bolas con ellas. Colócalas en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una. Aplana ligeramente cada bola con la palma de tu mano.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes en los bordes pero aún ligeramente suaves en el centro.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta las galletas frescas o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
3000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 262.2 g | 336% | |
| Saturated Fat | 119.3 g | 596% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 1157 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 345.7 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 102.2 g | 365% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 76.2 g | 152% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 562 mg | 43% | |
| Iron | 31.0 mg | 172% | |
| Potassium | 2212 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
