Galletas de Terciopelo Rojo Veganas
Disfruta del rico y vibrante encanto de las Galletas Veganas de Terciopelo Rojo, una versión basada en plantas de un clásico atemporal. Estas galletas presumen el equilibrio perfecto entre decadencia infusionada con cacao y un sutil toque ácido del vinagre de sidra de manzana, ofreciendo el distintivo sabor a terciopelo rojo en cada bocado. Elaboradas con mantequilla vegana y un sencillo "huevo" de linaza, la receta proporciona una textura húmeda y masticable que cautivará tanto a paladares veganos como no veganos. El toque de colorante rojo para alimentos otorga a estas galletas su impresionante tonalidad, haciéndolas perfectas para fiestas, ocasiones especiales o en cualquier momento que anheles un dulce. Con tan solo 15 minutos de preparación y un breve tiempo de horneado, estas deliciosas galletas son una manera sencilla de satisfacer tus antojos de postre. Sírvelas con un vaso de leche de almendra o acompáñalas con un frosting sin lácteos para disfrutar de una experiencia verdaderamente indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 2 tablespoons polvo de cacao
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla vegana
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.25 cup azúcar moreno
- 1 tablespoon harina de linaza
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon vinagre de manzana
- 1 tablespoon colorante alimentario rojo
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la harina de linaza con agua. Revuelve bien y deja reposar para que espese, creando un "huevo" de linaza.
En un tazón, mezcla la harina común, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para crema la mantequilla vegana, el azúcar granulado y el azúcar moreno juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Añade la 'huevo' de linaza, extracto de vainilla, vinagre de sidra de manzana y colorante rojo a la mezcla cremosa. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se incorporen. No mezcles en exceso.
Usando una cuchara grande o una cuchara medidora para galletas, coloca la masa en las bandejas de horno preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén firmes y los centros parezcan ligeramente crudos.
Deja que las galletas se enfríen en las bandejas de horno durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2253 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.1 g | 121% | |
| Saturated Fat | 57.3 g | 286% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3178 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 331.3 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 186.4 g | ||
| Protein | 21.8 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 461 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
