Galletas de Terciopelo Rojo Bajas en Grasa
Déjate seducir por el encanto irresistible de las galletas de terciopelo rojo bajas en grasa, un delicioso placer que combina colores vibrantes con decadencia saludable. Esta receta reemplaza la mantequilla tradicional con yogur griego bajo en grasas y rico en proteínas, creando galletas suaves y masticables que son ligeras en calorías pero ricas en sabor. Un toque de cacao en polvo sin azúcar ofrece el clásico sabor a chocolate, mientras que las mini pepitas de chocolate aportan explosiones de dulzura en cada bocado. Perfectamente coloreadas con colorante rojo para alimentos y equilibradas con un toque de vinagre blanco para ese icónico toque ácido, estas galletas se hornean a la perfección en tan solo 10 minutos. Ya sea que desees un postre más saludable o una impresionante adición a tu mesa festiva, estas galletas de terciopelo rojo bajas en grasa, fáciles de hacer, seguramente te encantarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.5 cup
- 0.75 cup
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Colorante rojo de alimentos
- 1 teaspoon Vinagre blanco
- 0.5 cup Mini chispas de chocolate
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un bol grande, combina el yogur griego bajo en grasa, el azúcar granulada y el azúcar moreno. Mezcla hasta que quede suave.
Agrega el huevo, extracto de vainilla, colorante rojo para alimentos y vinagre blanco a la mezcla. Revuelve hasta que esté bien integrado.
Incorpora las chispas de chocolate miniatura con movimientos envolventes hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Usando una cucharada o una cuchara para galletas, coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado por aproximadamente 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los centros estén ligeramente suaves.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
1805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.4 g | 29% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 201 mg | 67% | |
| Sodium | 1164 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 375.8 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 222.9 g | ||
| Protein | 39.9 g | 80% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 645 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
