Galletas de Terciopelo Rojo Bajas en Carbohidratos
¡Dale rienda suelta a tu gusto por lo dulce manteniendo tu dieta baja en carbohidratos con estas decadentes galletas de Red Velvet bajas en carbohidratos! Elaboradas con harina de almendras, cacao en polvo sin azúcar y un toque de eritritol, estas galletas son suaves, masticables y rebosantes de un rico sabor a terciopelo rojo sin culpas. Una pizca de vainilla y queso crema ablandado crean una textura cremosa irresistible, mientras que las chispas de chocolate blanco sin azúcar añaden explosiones de dulzura en cada bocado. Perfectas para dietas keto o para cualquiera que desee disfrutar de un tentempié más saludable, estas galletas son tan fáciles de hacer como de devorar, requiriendo tan solo 15 minutos de preparación y un puñado de ingredientes básicos de despensa. Con un vibrante color rojo gracias al colorante alimentario, son ideales para ocasiones especiales o caprichos acogedores. Listas en menos de 30 minutos, ¡estas delicias sin gluten sin duda se convertirán en tu postre bajo en carbohidratos preferido!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Eritritol
- 1 teaspoon "Levadura en polvo"
- 0.25 teaspoon
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 2 ounces Queso crema, ablandado
- 1 whole Huevo, grande
- 1 teaspoon
- 2 teaspoons Colorante alimentario rojo
- 0.5 cup Chips de chocolate blanco sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, cacao en polvo, eritritol, polvo de hornear y sal. Reserva.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla ablandada y el queso crema hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y queso crema, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora el colorante rojo en la masa hasta que esté uniformemente teñida.
Usando una cuchara o una cuchara para galletas, coloca cucharadas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los centros sigan blandos.
Retire del horno y permita que se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferir a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2581 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.9 g | 304% | |
| Saturated Fat | 105.8 g | 529% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 507 mg | 169% | |
| Sodium | 1395 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 233.8 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 44.8 g | 160% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 52.2 g | 104% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 494 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
