Galletas de té tradicionales Whole30
Saborea el encanto reconfortante de los "Whole30 Traditional Tea Biscuits", una deliciosa variante libre de granos de un clásico. Hechos con harina de almendra rica en nutrientes, harina de tapioca y harina de coco, estos bizcochos son naturalmente sin gluten, sin lácteos y cumplen con la normativa de Whole30, asegurando que encajen perfectamente en tu estilo de alimentación saludable. Con una textura esponjosa y un sutil sabor mantecoso gracias a la mantequilla clarificada, estos bizcochos son perfectos para disfrutar calientes con un copito de mantequilla clarificada o acompañados de tu infusión de hierbas favorita. Rápidos y fáciles de preparar en solo 30 minutos, esta receta es ideal para el desayuno o como un refrigerio saludable. Ya sea que te estés dando un gusto durante tu viaje Whole30 o simplemente busques una alternativa saludable a los productos horneados tradicionales, estos bizcochos están seguros de satisfacer sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cups harina de tapioca
- 2 tablespoons harina de coco
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal
- 2 large huevos
- 0.25 cups mantequilla clarificada
- 3 tablespoons leche de coco
- 1 teaspoons vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, la harina de tapioca, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos. Agrega la ghee derretida, la leche de coco y el vinagre de sidra de manzana, batiendo hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo con una espátula o cuchara de madera hasta que se forme una masa. Asegúrate de que la masa sea uniforme, pero evita mezclar en exceso.
Coge aproximadamente 2 cucharadas de masa y dale forma de galleta redonda. Colócala en la bandeja de horno preparada. Repite con el resto de la masa, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bizcochos estén dorados y firmes en el centro.
Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.4 g | 29% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 159 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 14.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 7.9 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 233 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
